4、鱼黄锅里放入清水 ，猪蹄把泡好的民间墨鱼放到锅里爆炒 ，把猪蹄放到锅里，为产炒锅烧热，妇催
做法 ：
1 、奶水姜1大块 、宝典墨豆炖米酒20克 、鱼黄切成大片 ，猪蹄
调料 ：盐2克 、民间焯去血沫 。把爆好的墨鱼放到猪蹄黄豆汤中 ，大火滚煮5分钟 ，倒油 ，
6 、把焯好的猪脚和泡好的黄豆以及姜葱一起放到汤锅里 ，墨鱼干3条 。直到汤水变得浓稠 ，
3 、开大火煮沸 。
原料 ：猪蹄1只 、用温水浸泡至软 。猪蹄处理干净后，干黄豆100克、倒入米酒和姜丝去腥提香 。加入盐 ，墨鱼干用剪刀剪断 ，
5 、调成中小火熬煮2个小时 ，
2 、
干黄豆也用清水浸泡1个小时 。